芝麻花生包

作者： 芋圆Mi

厨师机解放双手～

用料

• 面团 500g新疆面粉
• 酵母 5g
• 细砂糖 40g
• 猪油 10g
• 馅料熟芝麻 90g
• 猪油 30g
• 红白糖 55g
• 炒花生🥜 55g
• 奶粉【可不加 20g

芝麻花生包的做法步骤

步骤 1

和糖一起打碎

步骤 2

步骤 3

把猪油混合一起冷藏下

步骤 4

加一点水和糖先发酵酵母， 厨师机揉面粉，没有就手揉啦 冰水面粉白糖一起2～3档3分钟 倒入酵母4档 3分钟🕰️ 倒入猪油4档 7分钟 拿出来发酵20分钟2倍大 排气整形开始包 面团55g一个 包好有14个 冷水发酵15分钟 开大火5分钟，中大火🔥10分钟 闷2分钟就好啦

步骤 5

菜谱创建时间：2026-04-13 16:18:56