赤豆桂花小圆子

作者： 叶紫苏

用料

• 红豆
• 红枣
• 花生红衣
• 糖桂花
• 糯米粉

赤豆桂花小圆子的做法步骤

步骤 1

红豆、红枣、花生红衣洗净放入清水中，大火煮开，改文火煮二个小时。

步骤 2

糯米粉加温水调成面团，分成小团，揉成小圆子，放入锅中。

步骤 3

等到小圆子浮起，即可关火，煮久了会散掉。

步骤 4

盛入碗上，淋上糖桂花即可。

赤豆桂花小圆子的小贴士

1、我是从陆阿姨家买的汤料包，原本应该加些红糖的，但红枣有甜度，最后又加了糖桂花，不喜欢太甜的汤，就没有加。有喜欢甜的，可以加些红糖进去。又补又暖，冬天的一道好汤品。 2、煮一锅红豆汤加入小圆子也可以的，最后出锅趁热撒上干桂花卖相会更好看。

菜谱创建时间：2013-01-10 12:26:48