凉拌金花菜鲜菇

作者： 软软的菜菜

现在的生活不缺各种荤菜，缺的是爽口鲜香的蔬菜。在过新年期间吃多了油腻的大鱼大肉后，来一道爽蔬倒是很适口。

用料

• 花菜 金花菜150克
• 鲜蘑菇250克
• 白酒 少许
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 麻油 5-8滴
• 鸡精 少许

凉拌金花菜鲜菇的做法步骤

步骤 1

鲜蘑菇洗净切片，焯一下水。

步骤 2

金花菜洗净，水里放一点盐（可以保持蔬菜的颜色），再放一点白酒增香，焯一下水。

步骤 3

将焯过水的金花菜放凉开水中过滤一下，能保持住金花菜的翠绿色

步骤 4

将焯过水的鲜菇和金花菜中放入上述调味料搅拌均匀，鲜香爽口的凉拌菜出炉。

凉拌金花菜鲜菇的小贴士

简简单单，快手凉拌菜

菜谱创建时间：2026-02-17 20:55:38