红烧冬瓜

作者： 老伙计

冬瓜换一个方法做法。

用料

• 冬瓜 500g
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 食用油 适量
• 味精 适量
• 糖 适量

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜在背面滑刀，便于入味

步骤 2

锅中放油，煸烤，使冬瓜几面尽量变色，发黄。

步骤 3

把冬瓜取出，备用。

步骤 4

锅中放适量白糖，化匀。

步骤 5

放入煸好的冬瓜，翻炒。

步骤 6

放入姜、蒜、生抽、盐（少放），适量水。

步骤 7

大火烧开，小火收汁。

菜谱创建时间：2013-01-09 12:00:21