香辣羊排

作者： zypzy

用料

• 羊排
• 干辣椒
• 胡萝卜
• 生抽、老抽
• 蚝油、料酒
• 盐、白胡椒粉
• 冰糖、醋
• 十三香
• 葱姜

香辣羊排的做法步骤

步骤 1

羊排先用清水浸泡15分钟左右，倒出血水后反复用面粉抓拌后用清水洗净几次，直至洗净杂质。冷水入锅，加葱姜、料酒煮开后捞出，温水洗净

步骤 2

电饭锅底部铺上适量葱姜，放入洗好的羊排，加干辣椒、生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、十三香、冰糖，拌匀

步骤 3

加入漫过食材的开水

步骤 4

按下煮饭键，1小时

步骤 5

打开锅盖，把羊排翻搅一下

步骤 6

盖上盖子继续煮40分钟

步骤 7

煮好后将羊排移入砂锅，加胡萝卜继续煮开

步骤 8

改中小火炖10分钟左右关火，焖一会加香菜出锅

菜谱创建时间：2026-02-01 09:03:17