大蒜羊肉

作者： yuko-5

以前看老饭骨学到的菜，特别方便简单

用料

• 羊肉
• 香叶
• 大蒜
• 盐
• 👋胡椒

大蒜羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗干净放冷水，加香叶煮，大火煮了半小时，肉熟了（按自己喜欢的口感定）就可以关火。

步骤 2

大蒜量很多，大蒜和羊肉至少比1:2，一切二炒香。我今天1.5多羊排，2.5头蒜

步骤 3

下羊肉和大蒜一起煸炒到汤汁收干

步骤 4

将之前煮肉的汤汁一次一大勺的延锅边下去，然后中大火继续翻炒至汤汁收干再重复加一大勺汤汁翻炒，剩余汤汁都这样加入，加盐加白胡椒，最后汤汁留的宽一些不要收干

步骤 5

今天汤汁还是多了点，可以再收干点，奶香奶香的

菜谱创建时间：2026-01-10 20:22:04