超级简单可可味浓郁的巧克力夹心饼干

作者： sunny小厨娘

不需要打发，只需要搅一搅的饼干~简单好做又好吃~巧克力控的宝子们冲鸭~~

用料

• 黄油 82克
• 糖粉 50克
• 蛋黄 24克
• 低筋面粉 138克
• 可可粉 16克
• 夹心巧克力 100克

超级简单可可味浓郁的巧克力夹心饼干的做法步骤

步骤 1

软化黄油加入糖粉，搅拌均匀

步骤 2

加入蛋黄，搅拌均匀

步骤 3

筛入低筋面粉和可可粉，揉成面团

步骤 4

上下各垫一张油纸，擀成大约2-3毫米厚度的面片，夏天需要冷冻20分钟，用圆形模具刻出饼干胚，冬天室温低直接刻就可以，我的模具直径5.5厘米

步骤 5

放在透气垫上烤，这样会比较平整，风炉150度预热，140度烤20分钟

步骤 6

巧克力隔水融化

步骤 7

烤好的饼干在晾网上晾凉，两片为一个，其中一片中间挤上巧克力，另一片盖上来轻轻按压

步骤 8

凉透就可以吃啦~好吃的不得了~~~快去做吧~

菜谱创建时间：2026-01-06 19:48:19