韭花油淋猪腰

作者： 缪斯bella

吃腻了猪腰汤、炒猪腰，试试这款不一样口味

用料

• 韭菜花 适量
• 猪腰 两颗
• 豆芽 适量
• 红彩椒 半颗
• 辣椒 一两根

韭花油淋猪腰的做法步骤

步骤 1

猪腰先让摊贩剔除腥臭部分，改十字花刀切成小条状。加入姜、葱、料酒、少量盐，抓拌一会儿去腥，然后冲洗干净备用

步骤 2

锅中烧开水，洗净的豆芽焯水后捞出，铺盘子里垫底

步骤 3

刚才的那锅水加入料酒、白胡椒粉、葱、姜煮一会儿

步骤 4

加入猪腰子焯水至变色变卷捞出

步骤 5

猪腰子摆盘摆好，撒上切好的葱花、红椒，再撒一层白胡椒粉，最后放上干辣椒

步骤 6

加热油淋婆在上面激发香味，最后滴一圈白灼汁即可

菜谱创建时间：2026-01-04 22:50:41