菇香面线

作者： nicklove901030

面线，比面条纤细、柔嫩。口感也更爽滑，放在沸水中1分钟左右就熟了。稍加调味料，喷香四溢啊。

用料

• 面线 60克
• 豉油（酱油） 适量
• 麻油 适量
• 胡萝卜 1根
• 鲜香菇 4朵
• 油 适量

菇香面线的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去蒂切丝；胡萝卜去皮切丝。

步骤 2

热锅，将香菇丝、胡萝卜丝炒至软身，加豉油调味，盛出，备用。

步骤 3

坐锅烧水至沸腾，入面线煮约1分30秒，立即用筷子撩出来。

步骤 4

面线趁热拌入豉油、麻油，搅拌均匀。再拌入炒好的香菇、胡萝卜，即成。

菇香面线的小贴士

面线不要煮过头了，不然容易糊作一团。

菜谱创建时间：2013-01-06 14:23:23