咖啡欧蕾的做法

咖啡欧蕾

朵兒的幸福时光
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咖啡欧蕾的用料  

咖啡欧蕾的做法步骤

将做法保存到手机
  • 除黄油外所有材料加入揉成面团

  • 黄油温室软化切小碎块加入

  • 揉成光滑面团,温室发酵至2.5倍大

  • 将发酵好的面团分割成每个55克的小面团

  • 将小面团擀平,卷成长条状,松弛10分钟

  • 搓成长面条状,取一根长条的管模

  • 将长面条状的面团缠绕其上,收口捏紧

  • 将多有缠好面进行最后发酵至45分钟

  • 烤箱预热190-200度烤15-18分钟即可

  • 烤好放凉,向镂空处挤入卡仕达酱,表面挤上融化的白巧克力

菜谱创建时间:2011-11-28 22:29:24

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