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咖啡欧蕾的做法
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咖啡欧蕾

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朵兒的幸福时光

咖啡欧蕾的用料

咖啡欧蕾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除黄油外所有材料加入揉成面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油温室软化切小碎块加入

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑面团,温室发酵至2.5倍大

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分割成每个55克的小面团

步骤 5

将小面团擀平,卷成长条状,松弛10分钟

步骤 6

搓成长面条状,取一根长条的管模

步骤 7

将长面条状的面团缠绕其上,收口捏紧

步骤 8

将多有缠好面进行最后发酵至45分钟

步骤 9

烤箱预热190-200度烤15-18分钟即可

步骤 10

烤好放凉,向镂空处挤入卡仕达酱,表面挤上融化的白巧克力

菜谱创建时间:2011-11-28 22:29:24
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