〈牛肉烧大肠〉，欣小厨 😉

作者： 欣小厨_家中小厨娘

用料

• 肥肠 250克
• 牛肉 350克
• 大葱 1段
• 姜 5片
• 蒜 3瓣
• 酱油 3勺
• 糖 半勺
• 盐 适量
• 料酒 2勺
• 胡椒粉 半勺
• 炖肉料包 1个
• 鸡精 半勺
• 红辣椒 适量
• 绿辣椒 适量

〈牛肉烧大肠〉，欣小厨 😉的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，凉水下锅焯水。

步骤 2

肥肠，辣椒滚刀切。葱切段，姜切片，蒜拍一下。（肥肠是提前煮好的）

步骤 3

锅热油，先下姜片，再下葱段。（能吃辣放点干辣椒）

步骤 4

下牛肉翻炒。

步骤 5

加料酒。白糖，酱油，盐。翻炒。

步骤 6

加水，加胡椒粉，炖肉料包，炖个30分钟。

步骤 7

加入肥肠，大蒜片，鸡精，青红辣椒，收汤。

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2025-12-12 12:25:47