冻饺子直接放进不粘锅 打开中火
加入少量的食用油
调芡汁:一勺玉米淀粉加10勺水
一勺食用油
搅拌均匀
均匀地倒进锅里
盖盖子转小火 不用管它 等待8-10分钟
中间可以看看水份收干的情况 要到水份完全干 这种状态就可以关火了
晃一晃锅 冰花很容易脱落
扣盘子 把锅翻过来盛出即可
获得了一盘漂亮的冰花煎饺 冰花脆卜卜
冰花成功的要诀:玉米淀粉的比例 食用油要加