土豆烧排骨

作者： 不够自我0408

用料

• 排骨 适量
• 土豆 适量
• 小葱 适量
• 老姜 一块
• 冰糖 一喜爱块
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 八角 适量
• 月桂叶 适量
• 蒜片 适量

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，倒入适量料酒，姜片，水开捞出锅.

步骤 2

油锅下一小块冰糖，一边融化一边搅拌。须开小火。

步骤 3

下备好的排骨进油锅翻炒上色。

步骤 4

锅里加入八角，蒜片，姜片，月桂叶。继续翻炒。

步骤 5

加入生抽，一点料酒。

步骤 6

加入开水，大火开后转小火，炖30分钟以上。

步骤 7

加入备好的土豆块。

步骤 8

加入盐，老抽上色。

步骤 9

水收干汁后。装盘，撒上葱花，开吃。

菜谱创建时间：2025-11-27 09:49:16