百利甜酒苦巧克力布丁

作者： 高龄儿童贾贝贝

去以色列朋友家吃到的超美味甜点，淡淡酒香混合着浓浓巧克力的醇厚感，外加滑嫩的软布丁和脆饼干混入其中。请她教我以后，发现这个甜点很好上手，不用费力打发，也不用烤箱，几乎是零失误。

用料

• Irich cream 爱尔兰奶油威士忌 50ml
• Instant pudding 布丁粉 50g
• tea biscuit 脆饼干 半袋
• 牛奶 150ml
• 鲜奶油 200ml
• 70%黑巧克力 50g
• 新鲜樱桃 若干

百利甜酒苦巧克力布丁的做法步骤

步骤 1

所有材料

步骤 2

饼干浸入爱尔兰奶油威士忌中，平铺在容器的最底层；

步骤 3

将布丁粉、牛奶、奶油 按1：1：1左右的比例混合放入盆中；

步骤 4

用搅拌器打发混合物至粘稠；

步骤 5

倒在饼干上，抹平；

步骤 6

黑巧克力掰碎，加50ml奶油，微波炉 1分钟使其融化；

步骤 7

倒在第三层，抹平；

步骤 8

最后一层可放一些时令水果；最后放入冰箱1-2小时左右；

百利甜酒苦巧克力布丁的小贴士

1.巧克力一定要买70%以上的黑巧克力。 2.不能喝酒的人，这道甜点可以改为：把饼干浸入牛奶中。 3.如果布丁浆和巧克力浆做的较多，可以交替多放几层。

菜谱创建时间：2013-01-05 11:03:19