中式恰巴塔

作者： -薄荷糖的味道-

这个中式的恰巴塔真的香，我一个人就能炫光！简单易做，新手小白一次成功！

用料

• 高筋面粉 200克
• 酵母 2克
• 糖 25克
• 水 150克
• 白芝麻 适量

中式恰巴塔的做法步骤

步骤 1

中式恰巴塔，儿子说这个剁膜太好吃了！

步骤 2

1、食材搅拌至无干粉，盖盖子醒面20分钟。 2、手指沾水，拉伸面团往里折叠几下，醒20分钟，继续拉伸折叠醒面重复3次。第三次折叠的时候把面团收圆。

步骤 3

3、室温发半小时后入冰箱冷藏发酵一晚。 4、第二天把面团拿出来回温半小时，模具撒点油防粘，将面团铺开、中间掏个洞，撒上白芝麻。 5、放入预热好的烤箱，上下火230度烤15分钟左右。

步骤 4

嘎嘎香！快安排！

菜谱创建时间：2025-11-19 10:38:35