菌菇炖鸡🍗🍄

作者： 慧心食乐

秋冬季节，炖上一锅多种菌菇鸡肉，好吃，营养又美味😍简单的家常菜

用料

• 菌菇包 半包
• 鸡肉 半只
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 酱油 1匙
• 蚝油 1匙
• 老抽 半匙
• 米酒 适量
• 盐 适量

菌菇炖鸡🍗🍄的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菌菇提前泡软（温水泡半小时左右） 鸡肉洗净切块

步骤 3

爆香姜蒜 放入鸡肉，炒至鸡皮焦黄，炒出油脂， 放入菌菇炒干水份，

步骤 4

放入米酒炒均， 放入酱油，蚝油，老抽，翻炒均匀，

步骤 5

加入适量热水（基本与食材持平）， 加入少许盐调味，盖上小火炖20分钟左右

步骤 6

开盖，大火收汁（不用收太干，有点汤汁口感更佳，浇米饭吃太香了😊，）

步骤 7

菜谱创建时间：2025-11-16 09:08:20