深圳面粉-甜面包

作者： 黑沙滩小鲨鱼

公司小包装面粉产品系列-向日葵品牌下的产品： - 高筋小麦粉（紫色装）：制作面条、饺子等中式面点 - 高筋小麦粉（红色装）：制作各式面包 - 家庭多用途麦芯粉：制作面条、饺子、包子、馒头等中式面点 君子兰品牌下的产品： - 低筋小麦粉：制作蛋糕、曲奇、饼干、花卷等 红荔品牌下的产品： - 家庭用小麦粉：制作面条、饺子、包子、馒头等中式面点 1、牛奶可以用水或果汁替代。 2、不推荐使用家用面包机的预约功能，若使用该功能需要注意配料的放置顺序，一般先放牛奶、鸡蛋、再放黄油、食盐、砂糖等配料，酵母需要放在干的面粉上。

用料

• 面粉 320g
• 砂糖 60g
• 黄油 30g
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 180ml
• 酵母 5g
• 食盐 4g

深圳面粉-甜面包的做法步骤

步骤 1

将配方中的全部原料放入面包桶中，选择面包机“甜面包”模式后开机即可。

步骤 2

将配方中的全部原料混合，搓揉面团直至光滑不黏手。

步骤 3

用保鲜膜覆盖好面团，松弛约20分钟。

步骤 4

根据需要将面团分割及成型，成型时可在面团内加入果仁、肉松等。

步骤 5

将面团放在烤盘上发酵至体积增大到3倍（约100分钟）。

步骤 6

将面团放入预热200℃的烤箱中烘烤25~30分钟。

菜谱创建时间：2025-11-12 20:05:28