马斯卡彭 巴斯克蛋糕

作者： 微微美厨

鸡蛋一定要常温的，或者用温水泡一下

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 淡奶油 120克
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 玉米淀粉 12克
• 柠檬汁（可不放） 半颗

马斯卡彭 巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

步骤 2

先把奶酪软化搅匀，➕糖，搅匀，➕鸡蛋，一定要一个一个的加，➕一颗搅匀，➕一颗搅匀，鸡蛋一定要常温的，冰箱冷藏的鸡蛋放热水里温一下在用，在➕淡奶油搅匀，➕淀粉，➕柠檬汁搅匀，过筛一遍，更细腻，可以用6寸模具，我用的4寸模具2个，烤箱220度提前预热

步骤 3

放下层，烤23分左右，喜欢流心的少烤一会

步骤 4

上色盖锡纸

步骤 5

出炉放凉，冰箱看冷藏4小时在吃

步骤 6

开造啦

菜谱创建时间：2025-11-09 19:30:43