凉拌包菜（卷心菜）

作者： R呜呜呜B依咦以漪

这个方子是我在B站学的，怕以后那个视频找不着了，所以搬到自己的菜谱里，以后可以二刷😁图片都是原菜谱的哈～在这里感谢博主分享👍🏻

用料

• 盐 一勺
• 白糖 一勺
• 干辣椒 少许
• 生抽 一圈（根据包菜量放一勺到两勺）
• 醋 一圈（跟生抽差不多）
• 蚝油 一圈（跟醋差不多）😁

凉拌包菜（卷心菜）的做法步骤

步骤 1

1/包菜去梗撕吧小一点，水里放两勺盐浸泡一会儿（为了杀死虫卵）

步骤 2

2/煮锅开水+一勺油，把包菜倒进去烫熟，捞出过冷水

步骤 3

再挤干水份才会更入味

步骤 4

3/加入多一点蒜末、干辣椒、葱段，热油激香

步骤 5

4/加一勺盐、一勺糖、一圈生抽、一圈醋、一圈蚝油，抓拌均匀就好了～

步骤 6

最后一张图是我自己做的，这边没有绿包菜，我用的白的也好吃😋 味道嘛～反正我自己蛮喜欢的，拌完了想尝尝咸淡的，结果就站在灶台边这么空口吃掉了半盆😅

菜谱创建时间：2025-11-08 01:42:46