蒜蓉豆豉煸炒青椒仔

作者： 寶寶Princess601

没啥菜的时候，就想着怎么把能拥有的食材做的好吃，再次吐槽美国是个美食荒漠🌵

用料

• 青椒仔 210克
• 豆豉 25克
• 蒜 6瓣
• 姜 5克
• 猪油 30克
• 生抽 10ml
• 蚝油 5ml
• 白砂糖 1/3茶匙
• 香醋 5ml
• 盐 1/3茶匙

蒜蓉豆豉煸炒青椒仔的做法步骤

步骤 1

青椒仔洗净擦干水份、蒜切末、姜切末、豆豉稍微切碎一下即可

步骤 2

锅烧热什么都不放，下青椒仔中小火煸炒，一边煸炒一边用铲子碾压，煸炒至出虎皮，装起备用， 后续照片不见了，我就用文字补上吧： 锅洗净烧热下猪油半融化状态下豆豉、姜末、一半的蒜末中火炒香，下青椒仔中大火翻炒2分钟，加生抽、蚝油、白砂糖翻炒一分钟，再加盐、香醋、剩下的蒜末翻炒30秒装盘即可

步骤 3

干香的一道菜，还行

步骤 4

挺好吃的，如果有消耗不完的青椒仔，可以试试这个做法☺️

菜谱创建时间：2025-11-03 03:43:39