洋葱,彩椒切丝。洋葱下油锅炒香,加入彩椒翻炒均匀,焖10分钟。加入盐和黑胡椒,牛至,马郁兰,百里香,水,焖20分钟。加入香肠,盖上盖子,预热烤箱,180度烤20分钟。面包淋上橄榄油,撒上孔泰奶酪,放入烤箱,180度烤到奶酪融化。把菜放在面包上,装盘。
香肠用是我自己做的烤肠,如果不是烤好的香肠,需要先煎至金黄色。
这菜需要油比较多才好吃。