西芹炒沙虫干

作者： 西酱什么都爱吃

沙虫又叫沙蚕，长得虽然难看，但是味道真的很鲜美。这次也是第一次吃沙蚕干，炒着很香。

用料

• 西芹
• 沙蚕干
• 盐
• 味精
• 老酒
• 蒜
• 食用油

西芹炒沙虫干的做法步骤

步骤 1

先取出沙蚕干，用水冲净，浸泡至软备用。

步骤 2

将锅烧热，倒入适量油，放入蒜，爆个味~

步骤 3

放入西芹和沙蚕干，翻炒几下，倒入老酒，味精，再翻炒片刻即可出锅。

西芹炒沙虫干的小贴士

沙蚕干有残余沙，要洗干净。 沙蚕干翻炒太久就老了，不好吃。 我不喜欢吃蒜，所以没有切蒜末，是整片拍下去的。

菜谱创建时间：2013-01-03 21:07:48