粉牛肉

作者： 心动半分甜

用料

• 牛肉 一小块
• 盐 2勺
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 两勺半
• 番茄 半个
• 葱 一根
• 生姜 三片

粉牛肉的做法步骤

步骤 1

我做饭的量是很少的因为就我跟孩子吃。这里是冰箱冷藏的牛肉，也可以用猪肉，做法是一样的。肉改刀后放点盐，少许料酒，胡椒粉，十三香（喜欢什么调料放什么），生鸡蛋，淀粉，抓匀后放油，这里我放了点香油抓匀后备用

步骤 2

青菜，蘑菇都是提前摘好水里泡上

步骤 3

葱，生姜，番茄，辣椒都改刀都备用

步骤 4

锅热倒酒

步骤 5

油热放油，这里放盐，番茄汁可以炸出来

步骤 6

加水，热水，凉水都行

步骤 7

水半开下淹好的牛肉，下好不要动，等定型后在动，多煮一会

步骤 8

最后放入喜欢吃的配菜在煮一会，

步骤 9

我最后又放点（馓子），香菜不喜欢的也可以不放，出锅淋上香油。

菜谱创建时间：2025-10-28 13:30:25