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准备食材 Ps: 1.如果下奶,蜜枣替换成无花果效果更好 2.红皮花生的补血效果更好些,如若有红皮花生,可更换 3.下奶的话五指毛桃可有可无,味道上的差别

处理食材: 1.将所有材料浸泡,(花生黑豆较不容易煮烂的可以提前一晚浸泡) 2.墨鱼干浸泡,处理干净,将墨鱼骨取出备用(墨鱼骨后面可放入一起煲汤,如果下奶就不放入一起煲汤),墨鱼牙齿那些不要的剔除,泡软之后剪成自己喜欢的大小

加姜片,将墨鱼干炒干表面水分

鸡爪焯水(加鸡爪,汤感觉会更浓郁些,胶质感厚一些),也可以将鸡爪替换成鸡肉、排骨、猪展肉等

将所有食材(除木瓜外)一起放入砂锅大火煮开,再转小火煲(也可以用炖盅),煲1.5小时 出锅前二十分钟左右再放木瓜煲

加盐调味即可~

享用美味~ 很鲜甜哦~很醇厚得口感,快做起来吧~














