玉米山药胡萝卜排骨汤

作者： hellowell2008

用料

• 排骨 3根
• 山药 半根
• 玉米 1个
• 胡萝卜 1根
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐
• 葱花
• 开水

玉米山药胡萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加葱，姜，一勺子料酒，用勺子翻一翻，煮开后把浮沫撇掉，煮到大开再煮个2分钟，过温水洗干净备用

步骤 2

锅中放少许油，下葱姜爆香，(炸姜，拍姜)

步骤 3

下排骨翻炒片刻

步骤 4

加适量开水，水量没过排骨，稍微多一点

步骤 5

大火煮开后改小火煮30

步骤 6

加入适量盐，倒入玉米，胡萝卜，枣子中小火煮20分钟，再倒山药煮15分钟，最后出锅加一点葱花（也可以加点鸡精）

步骤 7

蘸料，多来点拍蒜，干辣椒段，淋热的菜籽油，加点蒸鱼豉鱼，大量葱花

菜谱创建时间：2025-10-27 06:42:19