花甲先焯水,去一半壳,这样炒的时候更入味 干辣椒切段 姜切丝蒜切碎小米辣切小段 葱切段
锅中倒入食用油后,放入姜蒜小米辣干辣椒段爆香 然后放入花甲翻遍,加盐调味
倒入小半碗水,加入适量生抽,煮个俩三分钟 起锅前放入葱段翻遍几下即可
香辣鲜美,巨下饭