少油空气炸锅炸带鱼块

作者： 咣珰一吃

适合喜欢酥脆带鱼但又忌讳油炸的馋嘴们。

用料

• 带鱼段 10块
• 盐
• 料酒
• 姜片
• 酿造酱油
• 黑胡椒粉
• 食用油刷鱼块 少量

少油空气炸锅炸带鱼块的做法步骤

步骤 1

带鱼段用盐料酒姜片腌制半个小时以上。

步骤 2

倒去汁液。

步骤 3

用清水漂洗两三次。

步骤 4

擦干水分，加入盐料酒姜片一点点酱油黑胡椒粉拌匀，腌制半个小时以上。

步骤 5

一块块摆放在炸锅烤架上，刷薄薄一层油。

步骤 6

调到180℃，10分钟一面。

步骤 7

翻面，再烤10分钟即可装盘上桌。

少油空气炸锅炸带鱼块的小贴士

1 带鱼要洗干净撕去黑膜。 2 这种烤出来的带鱼外皮绝对酥脆，想要更酥脆，可以多刷油。 3 每家炸锅功率容量不一样，注意微调温度和时间。

菜谱创建时间：2025-10-25 23:40:13