清炖牛肋条

作者： 谁在不爱吃饭

自用记录

用料

• 牛肋条 1500g
• 姜 15g
• 大葱 25g
• 苹果 100g

清炖牛肋条的做法步骤

步骤 1

牛肋条常温解冻泡血水半小时，姜切片，葱劈开，苹果去核

步骤 2

冷水不用加东西大火烧开撇血水，不用关火从中间沸腾的地方涮一涮捞出来 提前烧一壶开水备用

步骤 3

姜，葱，苹果，牛肋条放入炖锅，烧好的开水没过牛肋条，大火烧（此处可以加入牛骨头一起炖）

步骤 4

水沸腾盖盖转最小火（焰心火）慢炖90分钟

菜谱创建时间：2025-10-25 11:51:45