简菜谱——菜花肉片

作者： 球球猫cat

用料

• 菜花 500g
• 五花肉片 200g
• 小葱 一根
• 蒜 两瓣
• 姜 两片
• 生抽 2-3汤匙
• 料酒 1汤匙
• 醋 1/3汤匙（小半勺）
• 盐 适量
• 鸡精 适量

简菜谱——菜花肉片的做法步骤

步骤 1

备菜 1.菜花洗净切小块 2.五花肉切片 3.蒜拍扁、葱切碎、姜切片 4.准备一壶热水（焯菜花用）

步骤 2

开水焯菜花三分钟，捞出沥干

步骤 3

热锅冷油放入五花肉片翻炒

步骤 4

变色后加入一勺料酒继续翻炒至微焦

步骤 5

加入葱姜蒜继续翻炒出香味

步骤 6

加入焯好的菜花继续翻炒

步骤 7

加入2-3汤匙生抽，少许盐翻炒，1/3汤匙翻炒入味

步骤 8

加入鸡精少许，出锅

菜谱创建时间：2025-10-24 19:44:08