自制地瓜饼

作者： dewyshirong

我喜欢吃黏的东西，豆包，黏窝窝，特别是带枣的那种，以前妈妈会做给我吃，现在我长大了，结婚了，妈妈年岁大了，也很少能吃到妈妈做的东西，外面买的，总是没有自己做的好吃，今天我也做了，没想到好吃的不得了。

用料

• 红薯 350g
• 糯米粉 50g
• 粘米粉 100g
• 低筋面粉 50g
• 玉米油 10g

自制地瓜饼的做法步骤

步骤 1

红薯去皮

步骤 2

切成块

步骤 3

放入锅中蒸

步骤 4

捣成红薯泥

步骤 5

把红薯泥放入三种混合的粉中

步骤 6

搅碎，拌匀

步骤 7

和成面团

步骤 8

电饼铛中抹上油，放入小饼，接着上面抹上油

步骤 9

合上盖子，加热，当小饼膨胀，接着翻过来，烙另一面，使其两面金黄

步骤 10

做好了，小饼，很好吃的

自制地瓜饼的小贴士

红薯本身出水，不用放水了。我揉面的时候放了少许玉米油，所以不用多放油，少许不粘锅就行了。

菜谱创建时间：2013-01-03 17:09:18