秋梨奶冻杯

作者： 云雾-

用料

• 奶冻:
• 牛奶 400克
• 吉利丁 8克
• 白砂糖 20克
• 梨冻:
• 丰水梨 1个
• 清水 260克
• 桂花球:
• 干桂花 20克
• 清水 150克
• 白凉粉 15克

秋梨奶冻杯的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛奶煮至60°加入泡软的吉利丁

步骤 3

过筛

步骤 4

倒入小杯子 斜着放冰箱冷藏定型

步骤 5

梨切小丁

步骤 6

煮开后小火煮5分钟

步骤 7

加入白凉粉

步骤 8

冷却后倒入定型好的小杯里

步骤 9

干桂花加水煮开 至水微黄 加入白凉粉

步骤 10

过筛

步骤 11

量杯装好

步骤 12

倒入圆球模具冷冻6小时以上

步骤 13

脱模

步骤 14

放在奶冻上

步骤 15

撒少许桂花

步骤 16

奶冻秋梨冻颜色分明

步骤 17

吃一口清甜滋润

菜谱创建时间：2025-10-23 07:24:30