焦香牛肉

作者： 路菜菜

用料

• 菲力侧边 150克
• 大蒜粒 适量
• 油 少许
• 海盐 适量
• 日式烤肉酱 适量
• 白芝麻，葱花 适量

焦香牛肉的做法步骤

步骤 1

铸铁锅放少许油，放上大蒜粒。

步骤 2

再放上菲力侧边，小火慢煎。

步骤 3

准备一下料汁，日式烤肉酱加水和白芝麻搅拌均匀备用。没有日式烤肉酱就用蚝油加白糖加生抽，水和白芝麻调成料汁。

步骤 4

一定要把肉煎出血水再翻面。

步骤 5

漂亮的焦化层就会出现，两面煎一样的时间，撒点海盐。

步骤 6

倒入料汁，大火收汁，出锅前撒上葱花。

步骤 7

盛盘。

菜谱创建时间：2025-10-22 23:47:03