松露蒜香奶油奶酪小面包

作者： 减脂期也要好好吃饭

咸面包不放糖，超级松软。 奶酪味不算很浓，下次可以加到150克看看。

用料

• 全麦粉 130克
• 面包粉 160克
• 鸡蛋🥚 1个
• 牛奶 150克
• 酵母粉 2克
• 后下：
• 蒜香奶油奶酪 110克
• 松露黄油 30克
• 盐 5克

松露蒜香奶油奶酪小面包的做法步骤

步骤 1

前5种混合成团

步骤 2

黄油奶酪盐混合，热水浴软化搅匀。

步骤 3

把油份加入撕碎的面团，一开始会一团浆糊，让机器多揉一会就好了。

步骤 4

发酵。

步骤 5

分割发好的面团，搓圆。按照牛角包形状整形。 放进烤盘二次发酵。

步骤 6

170℃，上下火，20分钟。 上火调高。上色至满意。

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2025-10-20 16:49:05