秋冬下饭神器：麻辣鲜香干锅大虾藕片土豆

作者： 雨妈厨房

用料

• 罗氏虾 500克
• 土豆 2个
• 藕 1段
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 糖 适量
• 辣椒粉 适量
• 玉米粉 适量
• 玉米油 适量
• 芹菜 适量
• 香菜 适量

秋冬下饭神器：麻辣鲜香干锅大虾藕片土豆的做法步骤

步骤 1

1⃣️虾剪去虾头，去除虾线，虾须，虾尾 2⃣️盐水浸泡10分钟，洗净

步骤 2

撒些玉米粉，抓匀

步骤 3

调个麻辣干锅料：蒜末，姜末，辣椒粉，郫县豆瓣酱

步骤 4

加糖，生抽，玉米油，搅拌均匀，备用

步骤 5

1⃣️土豆洗净，去皮，切粗些的条 2⃣️油锅炸至金黄，捞出备用

步骤 6

1⃣️藕洗净切片 2⃣️油锅炸至金黄，捞出

步骤 7

虾放入油锅，炸至变红，炸熟，捞出备用

步骤 8

油锅放生姜、蒜、芹菜炒香

步骤 9

1⃣️倒入干锅调料汁，翻炒 2⃣️倒入虾好的虾、土豆、藕片 3⃣️翻炒2-3分钟

步骤 10

撒白芝麻，撒香菜，关火。

步骤 11

麻辣鲜香，超级下饭，能炫2大碗米饭🍚🍚

菜谱创建时间：2025-10-20 15:21:40