牛肉片烧豆角

作者： 翡翠蝉本尊

贵州火锅的牛肉片没吃，烧豆角的时候用上借点肉味

用料

• 牛肉片
• 豆角
• 蒜
• 八角

牛肉片烧豆角的做法步骤

步骤 1

牛肉片化冻，豆角洗净掐头去尾掰寸段，大蒜切末

步骤 2

锅热倒点油，下入肉片煸炒至变色盛出

步骤 3

锅里再放少许油，倒入豆角煸炒

步骤 4

锅里再放两个八角，倒一小碗水，加点盐，盖上锅盖焖一会

步骤 5

放入牛肉片和一半蒜末，加点酱油再焖一会

步骤 6

豆角完全熟后放剩下的一半蒜末，淋点蚝油，翻炒均匀出锅

菜谱创建时间：2025-10-20 00:48:54