黄焖鸡

作者： 采翌

第二次做

用料

• 鸡腿
• 香菇
• 青椒
• 土豆
• 料酒
• 冰糖
• 蚝油
• 生抽
• 老抽
• 白胡椒粉
• 姜
• 干辣椒
• 鸡精
• 糖
• 香叶
• 姜
• 姜粉
• 蒜
• 娃娃菜
• 金针菇

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剁成小块儿放料酒，生抽，酱油，蚝油，姜粉，胡椒粉，腌制1小时以上

步骤 2

准备娃娃菜

步骤 3

香菇

步骤 4

土豆🥔青椒🫑

步骤 5

金针菇

步骤 6

姜，冰糖，蒜，辣椒

步骤 7

蘑菇过水

步骤 8

蘑菇过水

步骤 9

倒油

步骤 10

土豆用油炒一下好吃，表面金黄了就成出来备用

步骤 11

再起锅放油放冰糖炒糖色

步骤 12

一定要小火！从冒小泡炒到冒大泡就可以了，千万别炒大就，炒大了糊了就苦了，

步骤 13

锅里放油把鸡腿肉炒一下

步骤 14

放姜，蒜，辣椒，香叶

步骤 15

放料酒

步骤 16

放蚝油

步骤 17

放生抽

步骤 18

放胡椒粉

步骤 19

放老抽

步骤 20

我放的零卡糖

步骤 21

加开水

步骤 22

放鸡精，在锅里闷炖半小时

步骤 23

加入备用的菜煮熟就出锅了

菜谱创建时间：2025-10-18 16:52:10