白虾干小菜

作者： 家有馒头初长成

没有小银鱼，所以用前段时间买的太湖白虾干（淡干的）做了小菜 甜辣口，冷藏保存一周内吃完。

用料

• 淡干白虾干 100g
• 虾子酱油 两汤匙
• 蒜泥酱 2汤匙
• 芝麻油 适量
• 低聚糖 适量
• 辣椒粉 适量

白虾干小菜的做法步骤

步骤 1

调料如上

步骤 2

锅内干炒虾米一两分钟，炒去水汽腥气。然后淋入芝麻油，翻炒均匀；接着把上面调料依次加入分别翻炒均匀，（2汤匙虾子酱油+2汤匙蒜头酱+适量糖稀+适量辣椒粉）时间控制在一两分钟内，然后就可以完成；自然放凉后冷藏。

菜谱创建时间：2025-10-17 17:58:55