东北鸡蛋酱

作者： Crissaa

用料

• 海天黄豆酱 两勺
• 鸡蛋 两三个
• 青椒 一个半个的就够
• 小米辣 一个或者半个
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 老抽 半勺
• 白糖 一茶匙
• 洋葱 小半个

东北鸡蛋酱的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，下锅就开始搅，要碎碎的那种

步骤 2

洋葱青椒切成丁，小米辣半个或者一个切了，灵魂就是这点微辣，下锅炒

步骤 3

丁丁们炒熟（会有点辣呛鼻子），然后锅里放调好的料汁，咕嘟咕嘟一下，把炒好的鸡蛋放进去，再咕嘟咕嘟一下。 这个是做的鸡蛋酱，不用收汁，汁都收了没法拌面 料汁:两勺豆瓣酱，一勺蚝油，1.5-2勺生抽，半勺老抽，放点淀粉，放半小碗水，一茶匙白糖，搅匀

菜谱创建时间：2025-10-17 13:01:22