奶香冰淇淋（无冰渣）

作者： 屁豆豆

用料

• 牛奶 500ml
• 奶粉 80g
• 砂糖 50g
• 糯米粉 20g
• 淡奶油 300g

奶香冰淇淋（无冰渣）的做法步骤

步骤 1

先不开火，把牛奶、奶粉、糖、糯米粉、同时加入锅中搅拌至没有颗粒。

步骤 2

开火进行加热，期间不停搅拌至可流动的酸奶状。（万能奶糊就做好了，可以直接进行冷冻，就是小布丁）等待奶糊冷却

步骤 3

同时把淡奶油进行打发，打发至老酸奶略厚的形状态。将冷却的奶糊与淡奶油进行快速搅拌。（这里可加入自己喜欢的材料，葡萄干，抹茶粉，巧克力碎，奥利奥碎等其他坚果）

步骤 4

倒入模具冷冻一个晚上就可以啦（这里放的是葡萄干，先进行蒸熟，再放混入奶糊中）

菜谱创建时间：2025-10-17 12:50:05