香迷糊的番茄牛肉面

作者： Mikeo

减脂期间的放纵，但是这一碗约600卡，一顿主餐量还是可以的。

用料

• 牛肉 200g
• 青菜 2支
• 番茄 半个
• 打面/乌冬面 150g
• 干辣椒 2个
• 香叶 1片
• 八角 1个

香迷糊的番茄牛肉面的做法步骤

步骤 1

把面煮滚之后过凉水放在一旁，然后煮面水焯个青菜，捞出备用。200g牛肉切成块焯水剩120g左右。然后锅里/高压锅（我是电压饭煲里弄的）放肉，放两勺生抽，一勺老抽，一片香叶一个八角，2个干辣椒（我都给掰成两半了）这样辣味出的来，不吃辣的可以不放。然后炖煮半小时吧。随后在锅里一起煮面青菜，加点盐，在撒点黑胡椒。如果想吃干拌那种稠点的，那就牛肉锅好了之后直接下生面条 。

菜谱创建时间：2025-10-17 10:39:26