曲奇饼干

作者： 兔子业余选手

一个面团get4种口味，每一个都酥到掉渣

用料

• 黄油 260克
• 细砂糖 90克
• 全蛋 30克
• 低筋面粉 385克
• 抹茶粉 5-6克
• 杏仁片 35克
• 巧克力粉 5-6克
• 耐高温巧克力豆 25克
• 伯爵红茶粉 5-6克
• 蔓越莓干 30克

曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化加入细砂糖

步骤 2

打发至发白

步骤 3

加入全蛋液低速打匀

步骤 4

称好的低筋面粉加入带上手套抓匀

步骤 5

把面团分成4等份

步骤 6

每个面团加入食材手揉融合

步骤 7

用油纸整出自己想要的形状，送去冰箱冷冻1小时左右

步骤 8

切片厚度大概5㎜（手工切略有差异，自己吃不影响）

步骤 9

切片厚度大概5㎜（手工切略有差异，自己吃不影响）有的切了会掉渣没关系用手调整下就行

步骤 10

当当当成品出来了

菜谱创建时间：2025-10-16 19:46:16