面包机做面包

作者： 舞动的精灵

半夜起来做面包，面包机也能做出好面包，所有量器都是用之前买的整套的勺子，奶粉是用自带的小勺。 今天做早餐吃了，味道不错，口味偏淡的，不甜，喜欢甜点的多加糖喽！

用料

• 高筋面粉 80ml*7勺
• 纯牛奶 125ml*2勺
• 黄油 15ml*3勺
• 盐 2.5ml*1勺
• 奶粉 7.3g*4勺
• 白砂糖 15ml*4勺
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5ml*1勺

面包机做面包的做法步骤

步骤 1

把盐放在其中一个角落，糖、鸡蛋、牛奶、黄油（融化成液状）放进面包机。

步骤 2

高筋面粉和奶粉直接过筛进入面包机，会自然形成一个面粉山，在山顶上压个小坑，把酵母放到小坑中。

步骤 3

面包机调到发面团功能，只使用前面30分钟揉面，重复一次，揉好后调甜面包、颜色浅、750g烤制，甜面包程序是2：55分钟，提前20分钟取出，要不皮会比较厚，也会有点烧焦。

步骤 4

完全走完程序2：55分钟的样子。

步骤 5

提前20分钟取出的样子。

步骤 6

撕开看看，流口水了没。

菜谱创建时间：2013-01-03 09:19:51