1蒜切末,洋葱火腿肠胡萝卜切丁 2热锅凉油,加入蒜末,加入洋葱丁,少许盐,翻炒至微微变透明,加入火腿肠丁胡萝卜丁豌豆,翻炒一到火腿肠微微焦 3加入孜然粉和姜黄粉,翻炒 4加入米饭翻炒,根据口味适当增加盐 5颜色均匀后即可盛出