酱油鸡翅根（入味，肉紧致）

作者： 苏美尔姐

用料

• 鸡翅根 750克
• 葱 两根
• 姜 食指长一段
• 蒜 3瓣
• 生抽 淋6圈
• 老抽 淋半圈
• 八角 3个
• 草果 半个
• 料酒 淋2圈
• 冰糖 10粒
• 盐 半勺

酱油鸡翅根（入味，肉紧致）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根泡冷水，洗三次，沥干。准备以上配料。

步骤 2

油热，葱姜蒜爆香。加入清水，生抽，老抽，八角，草果，料酒，冰糖，盐。

步骤 3

煮开后，下鸡翅根。

步骤 4

中火煮10分钟，鸡翅根翻面。

步骤 5

翻面后，再煮10分钟。

步骤 6

开盖，大火收汁，到汤汁粘稠，裹满鸡翅根，完成。

步骤 7

菜谱创建时间：2025-10-08 15:26:06