桂花排骨烧栗子

作者： 格蕾丝小厨

秋天最爱的香气一定是桂花和糖炒栗子，一起和排骨烧了吧！

用料

• 板栗 200克
• 排骨 500克
• 干桂花 1把
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 适量
• 料酒 2勺
• 大葱 半根
• 生姜 4片
• 八角 1个

桂花排骨烧栗子的做法步骤

步骤 1

锅中油热，放入生姜和大葱。

步骤 2

倒入焯过水的排骨翻炒到排骨略有上色。

步骤 3

加入生抽、老抽、料酒、冰糖和用温水泡过的桂花水。

步骤 4

再加入清水没过排骨，大火烧开转小火煮10分钟。

步骤 5

加入栗子，再大火烧开转小火煮20分钟。

步骤 6

大火收汁，撒点干桂花。

菜谱创建时间：2025-10-06 18:58:51