粉蒸肉

作者： 小萘同学

用料

• 五花肉 500g
• 土豆或者红薯 适量
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 花雕酒/米酒 两勺
• 蒸肉米粉 一包
• 姜蒜 适量
• 糖 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 豆腐乳 1块
• 胡椒粉 适量
• 味精 适量
• 甜面酱 一勺

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

1⃣五花肉切片，加入上述调料 2⃣抓匀腌制15-30分钟，最好过夜 3⃣️倒入蒸肉粉抓匀，让每一片五花肉都包裹裹满米粉 4⃣️盘底平铺任何你喜欢吃的打底，土豆、红薯、南瓜都很好吃，打底的菜可以放点生抽调点底味 5⃣️将五花肉一层一层铺在盘里。 6⃣️上锅加盖中小火蒸60分钟撒上葱花

菜谱创建时间：2025-10-05 23:41:52