铁锤凤梨酥

作者： 李铁锤的角落厨房

用料

• 总统黄油 100克
• 蛋黄 50克
• 砂糖 20克
• 盐 1克
• 中粉 150克
• 奶粉 30克
• 杏仁粉 30克
• 凤梨馅买的现成的

铁锤凤梨酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化加砂糖加盐打发，加入中粉，奶粉，杏仁粉，用一个工具混合均匀，尽量少用手拌。醒发不醒发无所谓，30克面团搓圆加22.5克馅料包好按成椭圆形塞入模具，我的是在淘宝买的模具，这个量正好是一块。上下火160-170左右15分钟，翻面再15分钟。 脱模凉了就可以吃。内馅还可以用椰蓉调，不过有点散不好包。

步骤 2

菜谱创建时间：2025-10-05 16:49:56