猪肉/牛肉肉沫

作者： 桐tong-

这个肉沫炒好后可以分装冷冻，煮面时可以舀上两勺，烙饼可以当做馅料，当然炒菜时也可用上。

用料

• 猪肉 600克
• 生抽 20克
• 老抽 10克
• 淀粉 15克
• 白胡椒粉 1克
• 葱姜蒜末 适量

猪肉/牛肉肉沫的做法步骤

步骤 1

肉馅加上面所有的调味料搅匀，腌制15分钟左右。

步骤 2

炒锅倒少量油烧热，加入干花椒炒香，捞出花椒不要，倒入肉馅炒熟，要多炒一会儿，炒干水汽炒出油，炒好出锅，特别香。

菜谱创建时间：2025-10-04 21:50:47