烤肉

作者： 清秋9985

调料:蒜香孜然干碟 孜然粉2勺、熟芝麻1勺、辣椒粉半勺（根据辣度调整）、椒盐粉小半勺（口味重可以适度添加）、花椒少许、蒜末1勺、料酒少许。 食材:生菜、五花肉 做法: ​一、将五花肉切片（觉得太油可以挑瘦肉多一点的）清洗。 二、所有调料混合，用热油泼香，搅拌。 三、挤干五花肉水分，放入调料碗中，搅拌均匀腌制，时间15-30分钟，可以久一点，随意。 四、开起电饼铛下盘，刷一遍油（锅面有油就行，不要放多，因为肉会自己掉油），油热下五花肉，六七分钟翻面，观察肉质，两边暗色就可以尝尝了，觉得还想再香一点可以多烤一会（注意翻面，不要糊过头影响口感）

用料

• 五花肉 500克

烤肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

菜谱创建时间：2025-10-04 19:41:58