青椒丝炒肉丝

作者： 橙色袜袜

又简单有好吃的一道菜

用料

• 里脊肉丝 小半碗
• 青椒丝 小半碗
• 蒜片 一瓣
• 姜片 2片
• 玉米淀粉 一小勺
• 五香粉 一丢丢
• 生姜粉 一丢丢
• 料酒 一丢丢
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 油 适量
• 盐 适量

青椒丝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

①里脊肉切丝➕以下了搅拌均匀腌20分钟 太干的话稍微来点水。 ➕料酒一小勺 ➕五香粉一小勺(或白胡椒粉) ➕玉米淀粉一小勺(或嫩肉粉) ➕生姜粉一小勺(没有可不加) (一小勺指的是盐罐里的那种小勺) ②青椒切跟肉差不多的丝备用。 蒜一瓣切片，姜切2片，备用。 ③起锅烧油，倒入腌好的肉丝，翻炒至变白，➕蒜姜 ，翻炒出蒜香味。 ➕生抽1勺 ➕老抽半勺 ➕耗油半勺 翻炒均匀。 (以上一勺指的是吃饭那个大小的勺子) ④➕青椒丝，接着翻炒1-2分钟，出锅。

菜谱创建时间：2025-10-04 17:27:29